Cucur Ikan Bilis, Kari Ayam & Telur Bistik

Sejak pindah rumah baru ni, tugas aku makin bertambah..dulu adelah setakat basuh baju, lipat baju, kemas rumah je..tapi ni dah tambah satu lagi..MEMASAK..sebabnya dah ade dapur & kitchen cabinet pun dah siap..kalau tak nak masak lagi, tak tahulah husband aku nak cakap ape kan..

Jadinye, balik kerja je aku akan pening fikir nak masak apa..selalunya nak yang mudah, cepat dan sedap..sebab badan pun penat dah kan..so far, aku ade lah masak ikan masak kicap, sambal ikan, sambal ikan bilis, sambal udang..senang nak masak sambal & so far sedap la juga..hahaha..

Semalam aku cari resepi dekat MyResepi.com..dan hasilnya..

Telur Bistik


Bahan asas ada dekat rumah..jadi senang nak masak..

Resepi:

3 biji telur
Daging/ Ayam Cincang
Garam

Campur semua dan goreng macam telur dadar biasa

Blackpaper secukupnya
1 ulas bawang merah -hiris
1 ulas bawang putih -hiris
3 sudu sos tomato
3 sudu sos cili
2 sudu sos tiram
1/2 biji tomato- dadu
Sayur - sukahati
Gula & Garam

Tumis bawang yang dihiris, masuk bahan2 lain..rasakan secukupnya..dan siap..tuang atas telur tadi..

Kari Ayam


Macam teringin nak makan, mak pulak jauh kan..hukhuk
 

Resepi:

1/2 ekor ayam
1 biji bawang besar -mayang
2 ulas bawang putih -mayang
1 inci halia
Daun kari
Rempah kari 1 paket - bancuh dengan air
Santan 1/2 biji kelapa
Asam keping, garam, gula
7 lada kering - kisar
2 biji kentang

Tumiskan bawang2, daun kari, halia, lada kisar..pastu dah naik bau masukkan rempah kari..tambah santan pekat sikit untuk masakkan rempah..rempah dah masak, masukkan ayam & kentang..tutup periuk..nak bagi kecut..pastu masukkan santan..bahan perasa yang lain..masak lah sampai masak..

Kari Ayam ni consider sedap la kalau husband makan tambah 3 kali kan..pastu kalau dapat makan dengan roti canai mesti lagi sedap tapi stock roti canai segera dah habis..huhu

Cucur Ikan Bilis

Masak ni sebab nak avoid makan nasik 2x kali sehari..sebab kalau berat naik 3 KG jugak bulan ni, alamat next month aku kene kencing manis (masalah orang mengandung)..

Resepi:

2 cawan tepung gandum
1 cawan air - better air sejuk or air panas utk hasilkan cucur yang ranggup
2 sudu kecil gula
1/2 sudu kecil garam
1 sudu bear minyak
5 batang daun bawang
1/2 cawan ikan bilis
Sedikit serbuk kunyit
1/2 bawang besar - hiris
Minyak Untuk Goreng

Campur semua bahan kecuali minyak untuk menggoreng..

Selamat Mencuba!!

Malynn:)